能起到清热解毒、消炎杀菌、稳定血压、温补肝肾、健脾祛湿等好处,马齿菜属于是一种草本食物,也具有一定的药用价值。马齿菜属于一种寒性的食物,适当的吃能起到加快胃肠道蠕动和缓解便秘的作用,对于上火引起的咽喉疼痛也有很好效果。可以凉拌或者是炒制和蒸包子都是比较好的。