吃野生苦菜有什么好处

吃野生苦菜具有润肠通便或者杀菌消炎的功效，还可以起到润肠通便的作用，长时间吃野生苦菜，患癌的几率会降低，本身含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，可以保持大便软化通畅。如果出现了咽喉炎之类的疾病，吃野生苦菜可以利于病情的恢复，使用之前需要焯水再吃，以免草酸影响钙质吸收。