水煮花生经常食用,可以预防糖尿病以及心血管疾病,并且还可以增加营养,改善营养不良的现象,花生中含有谷固醇,可以预防大肠癌以及乳腺癌,并且还能够保护心脑血管系统,防止脑梗死或者是心肌梗死。花生是属于不好消化的食物,如果有胃病的或者是有痛风的患者在使用之后会导致新陈代谢缓慢,病情更加严重。