水煮大蒜吃有什么好处

可以杀菌消炎。大蒜中含有大蒜素，能够对于伤风病毒和致病微生物所引起的疾病起到很好的抑制和杀灭效果，适当的多吃一些蒜能够使机体抵御伤寒，也可以防备肠道感染性疾病，比如腹泻、痢疾、肠炎。另外适当的吃蒜也能起到防备寄生虫疾病的功效，比如饶虫病、钩虫病，但是大蒜属于辛辣刺激性的食物，在吃的时候要适量避免吃太多，以免加重肠胃道负担。