胆囊炎不能吃的9种食物有:1.含有高脂肪的食物。2.含有酸性的食物,酸性食物会刺激胃酸分泌胆囊而引起的胆绞痛。3.过冷过热的食物同样会引起胆绞痛。4.含有高碳水化合物的食物。5.含有辛辣、刺激等食物,6豆制品、红薯、蚕豆等。7.含有高胆固醇的食物。8.花生、花生含有大量的脂肪。9.海产之类的。以上9种食物,胆囊炎患者尽量不要食用。