补气、补血以及缓肿止痛作用。当归红糖鸡蛋混合在一起以后能够增强身体免疫力,对于贫血患者能起到改善作用。同时当归属于中药材,还可以起到调经止痛以及润肠通便作用,对于风湿病痛以及肠燥便秘等症状具有治疗效果。女性在月经期间可以适当吃当归红糖鸡蛋,同时还需要注意**清洁,每天使用清水冲洗外**,防止细菌滋生。