当归蛋的功效主要是补气补血。适用于一些气血两虚的女性,大多数女性都有气虚血瘀的情况,这种情况下需要结合中医诊脉选择当归来调理,日常生活中也可以使用当归煮粥煲汤都能益气补血。女性经常吃还可以美容养颜,也能够起到**的功效,期间不要吃生冷食物以及油腻的时候。