一个星期不吃饭有可能会导致胃黏膜被胃酸腐蚀,另外胆囊等器官也有可能会出现问题。如果一个星期内不吃饭就非常容易使体内的生物钟被打乱,而且也不能及时的补充人体所需营养生理功能都会出现下降,从而还会使各种疾病出现,在平时生活中一定要避免过度节食,养成良好的饮食习惯。