干木耳泡15分钟能吃吗

干木耳泡15分钟通常是可以吃的，但具体还需要根据水温决定。如果水的温度不是太高，通常是需要泡半小时左右才可以食用，泡的时间过短可能吃起来会比较硬，但如果泡的时间比较长，容易滋生毒素和细菌，对人体健康也是不利的。木耳具有补血阳气的功效，而且还有滋阴补肾作用，可用于缓解肾气不足引发的腰膝酸软和四肢无力。