生茶具有清理肠道和降脂提神降压和减肥的功效。生茶的口感强烈,刺激性比较高,以黄绿青绿色为主,活性高叫柔韧有弹性,通常新制茶饼味道不明显,如果经过高温会有烘干香甜味,生茶适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,因此容易失眠者和感冒发热者或者胃溃疡患者,孕妇不宜饮用。