花生牛奶的功效主要是补充人体所需的蛋白质,能够起到养血润燥的作用,但是糖尿病的患者尽量不要喝,会使血糖增高。花生牛奶可以自己在家里制作,这样干净卫生,也可以选择正规厂家生产的花生牛奶饮品。但要注意冷藏保存,避免变质后影响其营养价值,冷藏最多不要超过7天。