牛奶煮粥的功效主要是补充人体所需的蛋白质,氨基酸,糖类等营养物质,用牛奶煮粥还有利于胃部消化吸收,对人体健康有益。在喝牛奶煮粥的时候一定要注意,不要一次喝太多。如果平时血糖比较高的患者尽量不要喝,可能会引起血糖增高,期间要注意饮食方面的控制。