米醋可以杀菌,调理肠胃,增强自身的免疫能力,并能排毒解毒,降低血压,还能燃脂减肥,但在服用西药的情况下,不能够吃米醋,有胃部疾病的人群也不适合吃米醋。做食物的时候是让他加入鲜米醋,能够提高食物中的口感,从而使食欲增加。患有脚气的人群可以在热水中加入米醋泡脚,有利于症状缓解。