生吃青瓜可以起到润燥止咳和清热解毒的功效,对于上火或者是上呼吸道感染疾病引起的咽喉疼痛和咳嗽有痰都有很好的作用。生吃青瓜之前最好用清水将青瓜反复清洗干净之后再吃,可以将表面残留的农药和灰尘去除。在吃青瓜期间还要多喝一些温开水来滋润胃肠道黏膜。