可以促进消化、改善消化不良、食欲不振。洋葱还具有较强的刺激性，能够起到杀菌消炎的作用，而且还可以抵抗流感，预防感冒，降低血脂、血压，预防和治疗心血管方面的疾病。另外还可以增加细胞的活力，清除体内的自由基，抑制细胞癌变，对于预防黑色素的沉淀和延缓衰老，也能够起到很好的功效。
