蚝油通常是不属于发物的,但如果对海鲜类食物过敏患者尽量要少吃一些,以免引起过敏反应。发物指的是食物当中存在刺激性物质,容易加重病情,也可能会导致旧病复发。如果皮肤出现过敏反应,就不能吃海鲜类或者刺激性食物,会导致病情加重,也是尽量要以清淡为主。