炒谷芽通常具有和中消食功效,并且还有开胃健脾和清热止泻作用,对于暴饮暴食引起腹部胀痛、恶心、呕吐以及热毒患者也能起到辅助效果。同时里面含有丰富维生素和蛋白等营养成分。具体用法用量一定要在医生指导下根据自身病情来进行决定,不可盲目服用过多,以免造成副作用出现。