鸭蛋和鸡蛋胆固醇都比较高。如果本身患有高胆固醇,可以适量的吃些蛋白,对于病情不会引起升高的情况,因为蛋黄的胆固醇比较高,所以在生活中不适合吃,如果高胆固醇太高,不能达到控制,可能会提高患上冠心病的几率,同时也需要在医嘱下用药来让胆固醇降低,平时也要定期的去医院做复查。