切了辣椒手很辣怎么办

切辣椒后的热手是由辣椒素引起的皮肤刺激引起的。治疗方法有以下几种：首先，因为辣椒素可溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水，可以局部用一些酒精溶解手上的辣椒素，然后用清水冲洗。第二，也可以用少量的醋或白醋清洗，可以中和辣椒素。第三，如果没有医用酒精或醋，你可以用热水清洗，因为辣椒素会在高温下蒸发，然后用冷水冲洗掉。最后，它可以浸泡在凉茶，这也将有一定的效果。如果你需要长时间切很多辣椒，建议戴手套。