大蒜有杀菌、预防心脑血管疾病的作用,醋里面含有氨基酸,氨基酸是可以降低身体脂肪的合成,所以醋泡大蒜有杀菌减肥的作用。但是虽然这个方法对减肥是有一定的效果的,但是如果肠胃不好的人群,是不建议吃的,容易刺激肠胃。如果想减肥,建议你可以选择运动方式、配合饮食的控制,持之以恒还是有效果的。