土豆只要0.1%的含脂量,没有必要担心脂肪过量,将土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。但也不要饮食单一,会造成营养不良。