吃金针菇是可以起到减肥的作用的,因为金针菇的脂肪含量非常低,而且还可以帮助肠道的蠕动,从而可以排出身体里面的毒素,但是在减肥期间不能只吃金针菇,因为他的营养成分比较欠缺,如果只吃金针菇的话很容易会形成营养不良。