如果有高尿酸,可以适量吃金针菇。高尿酸主要是由人体嘌呤代谢异常引起的,因此通常有必要减少高嘌呤含量食物的摄入。金针菇虽然是菌类食品,但是金针菇中的嘌呤含量不高,每100克金针菇中的嘌呤含量低于75毫克,所以适量食用不会加剧高尿酸现象。高尿酸患者可以吃其他低嘌呤食物,通常多吃香蕉、樱桃、猕猴桃等。这些水果富含维生素和矿物质,能有效提高肾小球对尿酸的作用,使尿酸能通过人体新陈代谢排出。也可以多吃碱性食物,如魔芋、胡萝卜、面条、馒头等。这些碱性食物能与人体的尿酸结合,通过新陈代谢排出体外,有效缓解尿酸引起的不良症状。