为什么减肥要多吃蛋白

蛋白质减肥法，对摄取的蛋白质虽然有量的要求，但更重要的是质。也就是说，蛋白质不是越多越好，而是越优越好。所谓优质蛋白，至少应具备两个条件：一是所含氨基酸品种齐全，特别是人体8种必需氨基酸一种也不能缺；二是所含氨基酸比例平衡，接近人体生理需要，人体的吸收与利用率高。