水煮西红柿,它的减肥效果还是可以的。但是如果每天只吃水煮西红柿的话,虽然说能够瘦下来,但是也会损害到身体的健康,容易出现营养不良。所以不建议使用这种方法减肥,还是应该选择科学的减肥方式比如健康的饮食加上适当的运动,能有效又健康地减肥。