芹菜生吃最减肥,不过如果是一些肠胃功能比较弱的人,是不适合用生吃芹菜减肥的方法的,可以采用吃一些比较温和一点的蔬菜和水果来达到瘦身的效果,也可以用一些热量比较低的食物来代替高热量的食物,比如可以将热量比较高的大米换成是糙米。