吃苦笋不可以减肥,苦笋只能帮助减肥,苦笋具有去火的功效,它是属于膳食纤维比较丰富的食物,而且能够促进肠道的蠕动,只能说对于减肥有一定的辅助作用,平时可以通过多做一些运动的方法来达到瘦身的效果,也可以适当的控制一下主食的摄入量。