黄瓜是很好的减肥蔬菜,脂肪比较低,黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种中的碳水化合物在体内转化为脂肪。不过每天还是需要定量的运动,这样才能够保证体重逐渐下降,达到合理的体重。