自制减肥酵素效果很显著,但是一定要注意卫生问题,有的时候自己制作的酵素可能会不干净,就是微生物会生长过度,我们制作酵素无非想让有益菌生长,可是卫生情况差的话,很多杂菌也会随着繁殖。自制过程中如果水果长了一层白毛或绿毛的话,就是想出霉菌了,就不可以再食用了。