吃蒸菜对减肥是有帮助的。蒸菜是营养最好的,从用油来讲,蒸菜用的油只是炒在的五分之一甚至更少,所以常吃蒸菜相对重油的炒菜更不容易发胖。如果想减肥尽量吃一些低脂肪高蛋白的食物,多喝水,多吃蔬菜和水果,多运动。