吃芹菜是可以减肥的,芹菜本身含有丰富微量元素和素食纤维,芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品,而且丰富的纤维素还可以增加人的饱腹感,帮助排出体内的油脂和垃圾,清肠瘦身。还能帮助减少脂肪和胆固醇的吸收,从而达到减肥的效果。