银耳汤是能够减肥的,但是减肥一定要达到一个营养均衡的状态,不能够长期的喝一些银耳汤,也要吃一些其他的食物,比如新鲜的水果和蔬菜,辅助性的进行减肥,也要锻炼身体,增强自身的体质,而且减肥的同时也要保持一个比较健康的体魄。养成良好的生活习惯。