减肥要吃水煮蛋,由于茶叶蛋里含有特别多的单宁酸,单宁酸和鸡蛋中的蛋白质是相克的,它会使身体产生凝固物质,会影响人体对蛋白质的吸收,并且茶叶蛋中还含有茶叶碱,茶叶间和蛋黄结合食用,会使身体对铁的吸收造成影响,偶尔出现贫血症,这样是不利于减肥的。