葛根的使用方法还是很多的,可以把葛根磨成粉末状,适量放入碗中,然后将冷开水倒入碗中搅拌后食用。也可以把梗米浸泡一宿,与葛根粉一起放入砂锅内,加水600g,之后用文火煮至米粥,葛根还可以和鸡肉一块熬煮含有丰富的营养。