看了您的描述,一般瘦后背和肩膀可以使用运动的方式来进行。一般可以跳一些瘦肩膀和后背的瘦身操,来进行瘦肩膀和后背。当然平时也要注意饮食,不要暴饮暴食,注意饮食清淡,不要吃得太过油腻,这些都是有助于瘦后背和肩膀的。