您好,芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁之后,加入调味剂制成。芹菜富含丰富的蛋白质和大量的纤维素,具有健胃、利尿、降血压、止血、治疗便秘等作用。尿路感染、前列腺炎患者,也可经常食用。芹菜里含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,从而减少脂肪和胆固醇的吸收,所以有较好的减肥效果。