吃牛肉是有一定的减肥效果,但是不能多吃,任何东西多吃都会导致肥胖。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,所以在减肥期间吃牛肉也是有一定的好处的。