吃土豆减肥吗_土豆能减肥还是增肥

它是全球第四大重要的粮食作物，马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，马铃薯可提供大量的维生素c，马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，b族维生素更是苹果的4倍，但是，因为它独特作用，对于减肥来说，使用过多的土豆相当于食用了大量的淀粉，不利于减肥。