维生素e的摄入可以:1,延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。2,减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。3,抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。4,改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。但是不能过量使用,也不建议长期使用,因为过量使用的话,有可能会影响到凝血功能的。