有利于减肥的蔬菜有:冬瓜、辣椒、黄瓜、丝瓜、白萝卜等,其中冬瓜不仅可以增加饱腹感,而且可以利尿消肿,从而减轻体重了;白萝卜可以减少脂质食物的吸收;黄瓜含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动。有利于减肥的水果有:苹果、柠檬等。苹果中含有粗纤维,可以减慢糖的吸收,促进胃肠蠕动,以及促进排便等等;柠檬也可以促进肠蠕动、通便等。