苦瓜是有一定的减肥的作用的,但是肥胖最主要的还是饮食和锻炼。建议配上饮食,晚上少吃,尽量不吃面食,一般两周能有明显效果。苦瓜营养非常丰富,其中维生素c的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比较适合肥胖者食用。虽然现代研究表明,苦瓜具有降低胆固醇和**三酯的作用,适合高血脂患者食用。特别注意:苦瓜性味苦寒,多食易损脾败胃,因此最好不要空腹食用,脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外,处在月经期时,也应暂时和苦瓜保持距离。