老人,没有牙齿,如何吃核桃?

您好！对于牙口不好的老人家来食用核桃，可以将核桃磨成粉后，煮熟食用，在烹煮核桃粉粉时候可以加入其他的，如红枣粉等，能够同时达到益气补血、健脾养胃、固肾养肺的功效，同时还能够增加食物的风味，促进食欲。老年人牙口不好，会影响到对食物中营养素的吸收，米饭、面食、蔬菜、肉类都可以做得烂一些，蔬菜还可以切得细小一点，水果可以打成汁，最重要的是减少咀嚼的同时又减轻了胃的负担，还可以得到更多的营养素。