莜面和精面哪个适合减肥

你好，一般来说精面不如莜面。莜麦俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。但是莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，对健康十分有好处。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效，有利于减肥。