您好!如果想要祛斑的话建议不要长期喝胡萝卜汁。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,大量饮用会所引起的血中胡萝卜素浓度过高,致色素在皮肤沉着,以皮肤黄染为主要特征的疾病,其与血清胆红素增加引起的皮肤、巩膜黄染(即真性黄疸)不同,故称为假性黄疸。