维生素e可以抗皮肤自由基的氧化,抑制黑色素的形成,抵抗晒伤和日晒红斑。维生素e没有直接美白的作用,通过抑制黑色素形成和延缓皮肤自由基氧化起间接美白作用。美白靠食疗,多吃红枣、木耳、黑芝麻核桃、海带紫菜、西红柿、苹果、西兰花、茄子等水果蔬菜。