您好,赤小豆是一种含有丰富营养的豆类,具备利水消肿、排毒的功效,适合减肥人士食用。赤小豆比较常见的做法是煮赤小豆薏米粥,将适量的赤小豆和薏米洗干净,浸泡2-3个小时后倒入锅中,水开后倒入赤小豆和薏米,煮15-20分钟。最后可根据自己的口味添加适量的冰糖,这样就完成了。薏米也有去水肿、排除湿气的功效,两者结合效果会更显著。