饮食减肥法是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。相比市面上流通的种种**及节食减肥法,饮食减肥法无疑是一种健康有效的减肥方法。饮食减肥法因其操作简便,对身体副作用小,故而受到很多人的青睐。饮食营养干预是预防肥胖、减肥瘦身的基础,减重膳食构成的基本原则应是,低能量、低脂肪、适量优质蛋白质、含复杂碳水化合物;纤系等减脂植物的合理搭配;增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的减重膳食应在膳食营养素平衡的基础上减少控制每日摄入的总能量;使用减肥纤系等食品,既可以满足人体对营养素的需要,又要使能量的摄入低于机体的能量消耗,让身体中的一部分脂肪氧化以供机体能量消耗所需。