尽量选择80%以上的可可含量。相比可可含量低很多的普通巧克力,黑巧克力的确更健康:更多的抗氧化物质,有助心血管健康;gi更低,可以提高胰岛素敏感度。但减肥,就不一定了。从配料表和营养成分表来看,黑巧克力只比牛奶巧克力少了碳水化合物,因为减少了白砂糖的量;但相应提高了可可脂的含量,所以算下来总热量并没有太大差别。所以如果以为多吃黑巧克力可以减肥,那可能越吃越肥。以上是所有回答内容,最后祝您生活愉快!