你好,根据你的描述,我的解答如下:只吃白米饭不吃菜,是可以减肥的,但是容易导致营养不良,损害身体健康。减肥的关键是忌肥肉、油腻、少吃糖,还有多运动,适当节制饮食:少吃糖、淀粉、动物脂肪等,以吃七分饱为度,这样可促进体内脂肪的消耗,加上每天多跳下绳、跑跑步、主要还是坚持,这样会有很好的效果的。希望对你有所帮助。