蔬菜汤减肥法是有一定减肥效果的。因为一碗蔬菜汤只有大约40卡的热量,用低热量的蔬菜汤代替主食可以避免过多热量的摄入。且蔬菜含有大量的维生素c及各种矿物质,具有低脂肪、低热量的优点。除此之外,蔬菜中含有的纤维素对于排出体内堆积毒素有很大帮助。但是并不建议单纯通过控制饮食来减肥,建议均衡各类营养素,并配合适当的运动。